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霜降吃柿子的作用

2021-04-29 21:46   来源: 大河网  投稿: 悦怡

每年到霜降时节,树上的柿子就会成熟,红彤彤的十分诱人,所以霜降节气时吃柿子也成了霜降的传统习俗之一,而霜降时吃柿子也是有很多好处的,对身体有着极好的作用。大家霜降的时候一定要记得吃柿子,那么下面大家就和百思特小编一起来了解一下霜降吃柿子的作用,霜降吃柿子有什么好处。

 

 

霜降吃柿子的作用

 

性味甘涩寒凉,能清热润肺止渴,对肺热引起的口渴咳嗽、吐血、口疮等病症有疗效;也是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。

 

柿霜:

 

柿霜被李时珍称为“乃柿中精液,入肺病上焦药尤佳”,对肺热痰咳、喉痛咽干、口舌生疮等症,均有显著疗效,久食还可消除面斑;

 

柿蒂:

 

柿蒂味涩,性平,入肺、脾、胃、大肠经;有清热去燥、润肺化痰、健脾止血的作用,而且对小孩的百日咳及夜尿症有一定的缓解作用;

 

柿叶:

 

据药理研究证明,柿叶有抗菌消炎的作用,能治各种内出血,如消化性溃疡出血、功能性子宫出血、痔血等,可煎服或茶饮。

 

 

霜降吃柿子有什么好处

 

在我国的一些地方,霜降时节要吃红柿子,在当地人看来,这样不但可以御寒保暖,同时还能补筋骨,是非常不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是:霜降这天要吃?子,不然整个冬天嘴唇都会裂开。

 

柿子一般是在霜降前后完全成熟,这时候的柿子皮薄、肉鲜、味美,营养价值高,其所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。要是一个人一天可以吃一个柿子的话,身体肯定是没有问题的,因为营养物质补充的到位。

 

柿子虽然美味,但一定注意不要空腹吃;吃的时候也要适量,每次最好不要超过100克;未熟的柿子不要吃;患有糖尿病、慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃功能低下者不宜食用。

 

柿子含糖高,且含果胶,吃柿子后总有一部分留在口腔里,特别是在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,很易对牙齿造成侵蚀,形成龋齿,所以在吃柿子后应该马上喝几口水,或及时漱口。秋季是大闸蟹上市的季节,中医认为,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。这个需要大家注意一下。因为在医学的角度来说,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很容易凝固成胃柿石。

 

霜降吃柿子的传说

 

说起霜降吃柿子,还有一个广为流传的故事。说的是大明王朝的开国皇帝朱元璋,小的时候家中十分贫困,经常吃了上顿没下顿,没有办法,只好拿起讨饭碗、扯起打狗棍四处讨饭。有一年霜降节,已经两天没饭吃的朱元璋饿得两眼发黑,四肢无力。当他跌跌撞撞走到一个小村庄时,顿时眼前一亮,发现村边的一处烂瓦堆里长着一棵柿子树,上面结满了红彤彤的柿子。朱元璋一见,兴奋极了,心里想着老天爷饿不死瞎家雀儿。于是,使出浑身力气爬到树上,吃了一顿柿子大餐,这才得以从阎王爷那里捡回了一条小命。而且一整个冬天没有流鼻涕,也没有裂嘴唇。

 

后来,朱元璋当了皇帝,有一年霜降节领士兵再次路过那个小村庄,发现那棵柿子树还在,上面依然挂满了红彤彤的柿子。面对此情此景,朱元璋思绪万千,正是这棵柿子树才使自己免于成为饿殍。他仰望着这棵平平常常的柿子树,缓缓脱下自己的红色战袍,又亲自爬了上去,郑重其事地把战袍披在柿子树上,并封它为“凌霜侯”,这才依依不舍地离去。这个故事在民间流传开来后,就逐渐形成了霜降吃柿子的习俗。

 

霜降为什么要吃柿子

 

俗话说“霜降吃柿子,不会流鼻涕”,霜降这天为啥要吃柿子呢?因为柿子的最佳成熟时期在霜降前后,有谚语为证:“霜降摘柿子,立冬打软枣”,“霜降不摘柿,硬柿变软柿”。

 

霜降时节的柿子个大、皮薄、汁甜,可谓达到了全盛状态,营养价值高,含有胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖及碘、钙、磷、铁等矿物元素。假如一个人一天吃一个柿子,所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。

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